美食-KY（2723）股票走勢與數據
美食-KY股票 2723 於 10/22 收 84.80 元（+0.24%），近 20 日 +7.21%。外資投信買賣超、月營收年增、K線除權息與融資融券一頁看完，股票數據每日盤後更新。非投資建議。
價量摘要
| 成交量 | 491 張 |
|---|---|
| 近 5 日漲跌幅 | +2.42% |
| 近 20 日漲跌幅 | +7.21% |
| 20 日均線 | 80.74 元（收盤價站上月線） |
| 52 週高／低 | 86.30／59.00 元 |
| 現價位置（52 週區間） | 94.5% |
體檢分數卡
體檢分數 66 分（100 分為滿分）。這個數字由技術面、波段結構、籌碼面、基本面與產業大盤環境五個面向的公開數據規則式加權而來，每個交易日盤後更新一次，非 AI 生成。
法人買賣超動向
三大法人連 2 天買超，近 20 日合計買超 977 張。以下數字為該檔自身的三大法人進出，單位為張（1 張＝1,000 股），日數以該檔有法人買賣超紀錄的交易日計。
| 外資 | 近 20 個交易日買超 926 張（占同期成交量 15.13%） |
|---|---|
| 投信 | 近 20 個交易日買超 53 張（占同期成交量 0.87%） |
| 自營商 | 近 20 個交易日賣超 2 張（占同期成交量 0.03%） |
| 三大法人合計 | 近 60 個交易日合計買超 2,487 張，其中 36 天買超、24 天賣超 |
| 近 20 個交易日成交量 | 6,116 張（上述占比的分母） |
集保股權分散
大戶（持股 400 張以上）持股比 70.07%，較前一週增加 0.25 個百分點；散戶（持股 1 張以下）持股比 0.20%，與前一週持平。集保股權分散表屬週頻資料，一週更新一次，同一週內不會再變動。
| 集保股東人數 | 8,791 人（較前一週減少 84 人） |
|---|---|
| 大戶持股比近 8 週區間 | 68.84%～70.07% |
| 前一週資料週別 | 2026-10-08 |
同產業統計對照
2723 美食-KY屬於觀光事業。2026-10-22 該產業共有 58 檔個股納入統計，以下為 2723 美食-KY 與同產業成員中位數的對照。中位數是該產業成員由小到大排序後的中間值，用來描述整個產業的一般水準，不是個股排名。
| 近 20 個交易日報酬率 | 2723 美食-KY +7.21%，觀光事業中位數 -2.49%，高於產業中位數 9.69 個百分點（產業樣本 56 檔） |
|---|---|
| 近 20 個交易日三大法人淨買賣超占成交量 | 2723 美食-KY +15.97%，觀光事業中位數 -0.19%，高於產業中位數 16.16 個百分點（產業樣本 46 檔） |
| 2026-10-22 成交金額占產業比重 | 2723 美食-KY 0.42 億元，占觀光事業當日合計 2.38 億元的 17.48% |
除權息與填息紀錄
近三年填息率 50%（近三年分母）、歷史 5 次除息填息中位 38 天。
| 近三年填息率 | 50%（分母為近三年的除息次數） |
|---|---|
| 填息天數中位數 | 38 天（樣本為全期已定案的 5 次除息） |
歷年配息紀錄
2021～2025 連續 5 個除息年度都有配息，年度現金股利合計由 2021 年的 4.00 元減至 2025 年的 3.00 元。
| 除息年度 | 現金股利合計 | 配息次數 |
|---|---|---|
| 2025 年 | 3.00 元 | 1 次 |
| 2024 年 | 3.50 元 | 1 次 |
| 2023 年 | 2.50 元 | 1 次 |
| 2022 年 | 5.00 元 | 1 次 |
| 2021 年 | 4.00 元 | 1 次 |
月營收表現
2026 年 9 月營收 14.0 億元，年增 -3.5%、月增 -2.8%。
| 最新月營收 | 14.0 億元（2026 年 9 月） |
|---|---|
| 年增率 | -3.5% |
| 月增率 | -2.8% |
融資融券
融資餘額 1,613 張；券資比 0.37%；融資維持率（估）約 188.22%（資料日 2026-10-22），高於追繳線 130%。餘額單位為張（交易單位），連續日數按本站收錄到的交易日逐日累計，餘額持平即中斷。
| 融資餘額 | 1,613 張 |
|---|---|
| 融券餘額 | 6 張 |
| 券資比 | 0.37% |
| 融資維持率（估） | 188.22%（資料日 2026-10-22），高於追繳線 130% |
股價趨勢通道與估值分位
收盤價 84.80 元，高於近 3.5 年迴歸趨勢線 1.95 個標準差，位於趨勢線 +1 至 +2 個標準差之間；迴歸趨勢線在這段期間整體下行，年斜率約 -17.00 元；以 2026 年第 2 季財報計算的每股淨值 59.68 元換算，股價淨值比為 1.42 倍，位於近 5 年股價淨值比第 30 至第 50 百分位對應的價位帶之間；近四季每股盈餘為負，本益比不適用，改以股價淨值比呈現；近 5 年股價淨值比第 10／30／50／70／90 百分位分別為 1.25／1.40／1.55／1.70／2.30 倍，以目前每股淨值換算的價位帶為 74.61／83.56／92.51／101.46／137.27 元；以 2026 年第 2 季財報計算的股價淨值比為 1.42 倍，位於近 5 年 1,213 個交易日分布的第 34.0 百分位，落在本檔自身近五年分布的中段。
| 收盤價 | 84.80 元 |
|---|---|
| 迴歸趨勢線 | 60.26 元 |
| ＋1／−1 個標準差 | 72.82 元／47.71 元 |
| ＋2／−2 個標準差 | 85.37 元／35.15 元 |
| 目前位置 | 高於趨勢線 1.95 個標準差 |
| 統計窗口 | 2023-04-24 至 2026-10-22，共 852 個交易日 |
| 每股淨值 | 59.68 元 |
| 股價淨值比（收盤價 ÷ 每股淨值） | 1.42 倍 |
| 股價淨值比第 10／30／50／70／90 百分位 | 1.25／1.40／1.55／1.70／2.30 倍 |
| 五檔倍數對應價位 | 74.61／83.56／92.51／101.46／137.27 元 |
| 河流圖目前位置 | 位於近 5 年股價淨值比第 30 至第 50 百分位對應的價位帶之間 |
| 股價淨值比 | 1.42 倍 |
| 股價淨值比近 5 年百分位 | 第 34.0 百分位 |
借券成本（放空資金成本）
當日加權平均借券費率 3.00%（年化）；借券成交量 3 張；近 20 個有借券成交的交易日平均 3.65%，低於同期平均；最新費率位於近 60 個樣本日分布的第 19 百分位。借券費率是借入股票的年化資金成本，費率上升代表放空這一檔的持有成本增加；費率以成交量加權平均計算，成交量單位為張（1 張＝1,000 股）。
| 加權平均費率 | 3.00%（年化） |
|---|---|
| 當日費率區間 | 3.00% ~ 3.00% |
| 借券成交量 | 3 張 |
| 議借交易 | 3 張 |
| 近 20 日平均 | 3.65% |
在地券商分點
公司登記地址位於臺中市南屯區，同一行政區內有 4 家券商分點，同縣市共 86 家。名單依公司登記地址的縣市與行政區比對產生，不是實際直線距離；本區僅列出據點名稱，不含分點買賣超；分點交易動向功能開發中。
| 公司登記縣市 | 臺中市 |
|---|---|
| 公司登記行政區 | 南屯區 |
| 同行政區分點 | 4 家 |
| 同縣市分點 | 86 家 |
| 分點名單（前 12 家） | 元大-南屯、富邦-公益、永興-大墩、華南永昌-台中、中國信託-文心、亞東-台中、元大-北屯、元大-台中、元大-台中中港、元大-向上、元大-大甲、元大-大里 |
公司基本資料
開曼美食達人股份有限公司（美食-KY）成立於 2008 年、2010 年掛牌上市，產業別為觀光餐旅。實收資本額 1,800,000,000 元（約 18.0 億），已發行普通股 180,000,000 股。
| 公司全名 | 開曼美食達人股份有限公司 |
|---|---|
| 產業別 | 觀光餐旅 |
| 成立日期 | 2008-09-26 |
| 上市日期 | 2010-11-22 |
| 實收資本額 | 1,800,000,000 元（約 18.0 億） |
| 已發行普通股數 | 180,000,000 股 |
| 董事長 | 吳政學 |
| 公司網址 | www.85cafe.com |
餐飲族群對照
餐飲族群 36 檔：本日 7 漲、19 跌、9 平、中位 -0.30%，美食-KY +0.24% 與族群同步。成員：美食-KY、安心、誠品生活、聯發國際、王座、金色三麥、橘焱胡同、乾杯、王品、豆府、揚秦、御嵿 等 36 檔。
美食-KY所屬族群共 1 個：餐飲（主族，中位 -0.30%）。在族群輪動頁比較各族群表現
| 成員 | 當日漲跌幅 |
|---|---|
| 安心（1259） | +4.81% |
| 誠品生活（2926） | +1.50% |
| 聯發國際（2756） | +1.17% |
| 王座（2751） | +0.95% |
| 金色三麥（7757） | +0.48% |
| 美食-KY（2723） | +0.24% |
| 橘焱胡同（2761） | +0.23% |
| 乾杯（1269） | +0.00% |
| 王品（2727） | +0.00% |
| 豆府（2752） | +0.00% |
| 揚秦（2755） | +0.00% |
| 御嵿（3522） | +0.00% |
展開其餘 24 檔成員
| 成員 | 當日漲跌幅 |
|---|---|
| 皇家美食（4419） | +0.00% |
| 香繼光（7418） | +0.00% |
| 享溫馨（7760） | +0.00% |
| 新天地（8940） | +0.00% |
| 老四川（2741） | -0.05% |
| 多那之（7756） | -0.30% |
| 六角（2732） | -0.32% |
| 全家餐飲（7708） | -0.33% |
| 華軒（2740） | -0.35% |
| 路易莎咖啡（2758） | -0.45% |
| 八方雲集（2753） | -0.54% |
| 饗賓（7883） | -0.62% |
| 豊漁（7847） | -0.64% |
| 瓦城（2729） | -0.66% |
| 三商餐飲（7705） | -0.68% |
| 漢來美食（1268） | -0.84% |
| 亞洲藏壽司（2754） | -0.90% |
| 雅茗-KY（2726） | -1.01% |
| 築間（7723） | -1.60% |
| 開展（7789） | -1.89% |
| 寒舍（2739） | -2.66% |
| Q Burger（7797） | -3.28% |
| 巨宇翔（2760） | -5.94% |
| 大略-KY（4804） | 無報價 |
現股當沖
最新一個統計日現股當沖成交 75 張，約當日總成交量的 15.3%，當沖金額（買進與賣出的平均）約 638 萬元；近 20 個有當沖成交的交易日平均佔比 21.0%，最新一日低於平均。當沖佔比＝當沖成交股數除以該股當日總成交股數。
| 當沖張數 | 75 張 |
|---|---|
| 當沖佔比 | 15.28% |
| 當沖金額 | 638 萬元 |
| 近 20 日平均佔比 | 20.99% |
| 上市市場同日佔比 | 21.69% |
相關個股
2723 美食-KY屬於觀光事業。以下列出同產業當日成交金額最高的 5 檔個股，以及代號與 2723 相鄰的 2 檔個股，每一條都連到該檔在本站的個股摘要頁，方便橫向比對同一天的價量。排序依據只有當日成交金額這一個可稽核的數字，不含任何主觀挑選。
觀光事業・當日成交金額前 5 名
代號相鄰的個股
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同業定位
同業定位是資金羅盤的個股視角：看這一檔今天在同業裡站的位置。泡泡大小＝當日成交值｜橫軸＝當日漲跌幅，縱軸＝三大法人買賣超（億元）；鑲金框的那一顆就是本檔。象限底色語意：紅＝價漲且法人買、綠＝價跌且法人賣、琥珀＝價與籌碼分歧。點泡泡看明細。
資料：證交所／櫃買公開統計・非投資建議
近期法說會
美食-KY 2723 近半年共 2 場法人說明會，皆已召開。
| 2026-08-28 | 已召開 14:00・台北市南京東路三段219號11樓 |
|---|---|
| 2026-05-22 | 已召開 14:00・台北市東興路8號 |
完整的法說會 AI 摘要在個股頁的法說會分頁，依站上既有規則計費；本區塊只有公開公告的場次與公司原話節錄。
消息面
美食-KY 2723 近 30 日有 1 則公司公告，以下列出最近 1 則。
公司公告
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資料：公開資訊觀測站、證交所與櫃買中心、站內新聞庫。僅列事實，非投資建議。完整清單在個股透視鏡查詢後的「消息面」卡。